L' AIB - Assaggiatori Italiani Balsamico ha organizzato il corso Comunicare con successo il Food & Beverage per i giorni 7 ed 8 novembre 2007, a Modena.
Relatori siamo io e Simonetta Norscia, che per conto di AIB coordina la realizzazione di eventi sensoriali legati all'Aceto Balsamico di Modena.
Il corso, indirizzato a Direttori e responsabili marketing, product manager, brand manager ed imprenditori, tratta della Comunicazione Stampa del settore enogastronomico, dell'importanza e della pianificazione strategica ed operativa dell'esperienza sensoriale e degli stimoli emotivi.
Il programma è stato attentamente predisposto da Simonetta, da molti anni insegnante di Economia e Marketing in varie Università italiane, e prevede argomenti di comunicazione, di marketing e di sensi. Un corso pensato, quindi, per centrare al meglio le esigenze di un preciso mercato, quello dell'enogastronomia.
